10.9.12

Natureba e delicioso: biscoito de aveia


A menina adora me ajudar na cozinha. Passeando em uma loja, vi a caixa com 50 moldes de bichos. Comprei. No dia seguinte, passamos uma tarde deliciosa fazendo biscoitos. Não me enganei: foi o ápice da nossa parceria. Iniciamos o trabalho da "fábrica de biscoitos temáticos" com uma receita natureba e deliciosa: biscoitos de aveia. A menina Janaína decidiu fazê-los em forma de bichos do mar. Sereia tem dessas coisas. Ela não quis ser fotografada. Sou uma mãe obediente – não temos registros do momento. Mas nosso produto foi definidamente fotografado. Os biscoitos não duraram 24 horas. Depois de comer o último, ela disse: vamos fazer mais!


 Ingredientes:
♥ ½ xícara de açúcar mascavo;
♥ ½ xícara de açúcar branco;
♥ ½ xícara de manteiga derretida;
♥ 1 colher (chá) de essência de baunilha;
♥ 2 colheres (sopa) de leite;
♥ ½ colher (chá) de bicarbonato;
♥ ½ colher (chá) de fermento em pó;
♥ ½ colher (chá) de sal;
 ½ xícara de uva passa;
 1 colher (chá) de casca de limão ralado;
 ½ colher (chá) de canela em pó;
 1 xícara de farinha de trigo;
 2 xícaras de aveia.

Procedimentos:
♥ Bater o açúcar e a manteiga. Depois, acrescentar o leite.
♥ Misturar a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Juntar as duas misturas. Depois, incorporar a aveia, a canela, as uvas passas, a casca do limão ralado e a baunilha.
♥ Colocar os biscoitos em uma forma untada ou em cima de papel manteiga. Obedecer a uma distância mínima de +- 6 cm entre eles.  Colocar os biscoitos em forno pré-aquecido a 350 O C durante 8 a 11 minutos.  
(Receita do livro Cocina Vegetariana de Sandra Figueroa de Castro e Consuelo Bedoya de Acuña).


 O formato do biscoito ficou meio maluco, pois a massa é grossa. Sugiro pequenas bolinhas achatadas.  Não se engane: é delicioso e saudável!

Ps: que tal nos encontrarmos no Facebook? Compartilho inspirações por lá.

27 comentários:

Liduh disse...

Hummmm eu quero provar esses biscoitos:) Da próxima vez, né?
Beijos e boa semana!

Keren Moura disse...

Nham nham! Tô querendo fazer elas amanhã, já que essa internet conspirou contra mim hoje... rs. Devem ficar uma delicinha :)

bjoo

M de Maria Ateliê disse...

Oi Daniela!Ótimo post...como você descreve a aventura! :-) Não me engano, se você está dizendo que é ótimo...já acreditei! Já copiei a receita, claro! Aquela que entende tudo de cozinha rs pergunta: eles crescem bastante, né? Pela distância que você falou para deixar na forma. :-) bjs ótima semana

Manu Demonti... disse...

Dani que delícia...adoro essas receitinhas naturais!
Bjo grande
Manu Demonti
http://manumanuelices.com

Regina disse...

Oi Daniela, tudo bem?

Devem ser muito gostosos mesmo, e acabam num instantinho, né?

Fala pra sua menina que ela e a mamãe estão de Parabéns.

um beijo carinhoso

Regina Célia

Larissa Banister disse...

ADOREI!!!!!! Amiga não sabia que seu marido era vegetariano, como vc se adaptou? Vc tb já era vegetariana? Tenho procurado receitas vegetarianas pq são mais leves e tenho adorado. Seus biscoitos ficaram lindos e levinhos, um charme. Beijos

Daniela de Paula disse...

Eu sou vegetariana há muito tempo (perdi as contas). Nunca gostei de carne. Fui parando de comer aos poucos. E há 10 anos não como carne nenhuma. Minha única exceção é feijoada (adoro). Não como as carnes, mas amo o sabor com o feijão. Meu marido só come carne vermelha em restaurante. Já se conformou que em casa é sem carne e não se incomoda. Abuso das leguminosas, cogumelos, tofu, e das comidas integrais. Acho que para comer sem carne tem que ser mais criativo. Fui uma grávida vegetariana e correu tudo bem. Eu acho que cada corpo sabe do que precisa... o meu não precisa de carne.

um beijo,

Daniela de Paula disse...

Regina, que mensagem carinhosa. Vou contar para a menina.
um beijo,

Daniela de Paula disse...

Oi Manu,
Mais uma que gosta de receitas naturebas, que bom!
um beijo,

Daniela de Paula disse...

Maria,
foi meu primeiro biscoito (acredite). Os 6 cm foi recomendação do livro...eu não achei que cresceu muito, não! Na dúvida obedeci e reproduzi o sugerido : )

Daniela de Paula disse...

a internet estava conspirando comigo também. Hoje aconteceu tanta coisa estranha. Aprendi a não me desesperar, pois sei que alguma hora se resolve. beijos,

Daniela de Paula disse...

farei um café virtual para vc. biscoito com café é perfeito!
beijo, querida

Unknown disse...

Vou experimentar a recita com o Joaquim. Tenho certeza que ele vai adorar! Beijo Dani!

Carolina Lima disse...

Daniela,
adorei a receita e os formatos.
Adorei também o caderninho do post anterior.

Beijinhos :**
Carol
Um blog simples
Facebook
Lojinha

piteis da dinha disse...

Olá Daniela, vim conhecer teu blog e já peguei a receitinha do biscoito, acho que o ingrediente principal aí , foi o carinho de mãe e filha.
Parabéns pelo blog e pela filha

Já fiquei te seguindo e pretendo voltar p/ pegar outras delícias. Ainda n/ sou vegetariana , mas pretendo ser um dia
Bjsssssssssss e sucesso

Ah! Se quiser me visitar, será muito bem vinda.

CaMila disse...

to precisando de coisas saudáveis

adorei

Bjs

Daniela de Paula disse...

Barbara, tudo tudo tudo que vc faz, é deliciosa. Tenho certeza que o seu biscoito será o melhor do mundo ; )

Daniela de Paula disse...

Obrigada, Carol!

Daniela de Paula disse...

Oi querida, obrigada pela visita. Concordo que amor é o principal tempero.
beijo,

Daniela de Paula disse...

Camila,
quem não está? mas tem que ser gostosa! : )

M de Maria Ateliê disse...

rsrs Ok, melhor assim! bjs

Kandis Design disse...

Nossa, deve ficar uma delícia! Adoro barrinhas, mas já to enjoando desse sabor industrial. O caseiro sempre é melhor!

Chris Ferreira disse...

OI Dani, delícia essa receita natureba e os biscoitos ficaram lindo e divertidos.
beijos
Chris
http://inventandocomamamae.blogspot.com/

MINHA VIDA DE CAMPO disse...

Delicia essa receita, vou fazer.
Adoro bolacha de aveia.
Tenha uma ótima semana.

Fernanda e Andrea * Casa Nostra-cn disse...

Olá Daniela!
Assim que chegamos já ficamos fãs! Adoramos o seu blog! Proposta ótima!!!
Beijos,
Fernanda e Andrea
Obs: Se quiser conhecer o nosso blog, é só aparecer no www.casanostra-cn.blogspot.com

Stella disse...

Sukasa? Meu futuro(a) ajudante de cozinha também vai querer essas forminhas!

Daniela de Paula disse...

yes! Sukasa ativar - tem dois modelos!
beijos,