
Adoramos
pudinzinhos, como diz a menina. E panna
cotta é um dos preferidos. Em restaurante italiano, corremos o olho direto
para sobremesa. Se tiver panna cotta,
gritamos de alegria. A brincadeira continua com uma avaliação apurada: mole,
dura, sem graça e por aí vai.
Ensaie
fazê-la muitas vezes. O marido me avisou: não faça, vamos comer horrores. Chegou
o aniversário dele, não resisti e a panna
cotta se materializou. Para acompanhar, fiz uma calda de frutas vermelhas.
Panna
cotta (receita do La Cucinetta).
Ingredientes:
♥ 300
gramas de creme de leite fresco;
♥ 300
gramas de leite integral;
♥ 125
gramas de açúcar;
♥ 7
gramas de gelatina em pó e sem sabor;
♥ 35
ml de água;
♥ 1
colher (chá) de essência de baunilha.
Preparo:
♥ Aquecer
o leite, o creme de leite e o açúcar, até que este tenha se dissolvido
completamente. Não ferva, para o calor não impossibilitar a capacidade de
gelatinização da gelatina.
♥ Enquanto
isso, dissolver a gelatina em água.
♥ Desligar
o fogo, colocar a gelatina dentro do creme e mexer até dissolver. Depois,
agregar a baunilha ao creme.
♥ Distribuir
a panna cotta em forminhas. Deixar
esfriar e levar à geladeira por no mínimo 2 horas. Na hora de servir, passar
uma faquinha pelas laterais e desenformar. Cobrir com a calda de sua
preferência.
Calda
de frutas vermelhas.
Ingredientes:
♥ 170
gramas de frutas vermelhas (usei metade de morango e metade de framboesa);
♥ 20
gramas de açúcar;
♥ 10
ml de água;
♥ Suco
de 1 limão.
Preparo:
Bater
as frutas com água no liquidificador. Depois, agregar o açúcar e o suco de
limão. Conservar na geladeira.
Essa
sobremesa é perigosamente fácil e perigosamente deliciosa. Tantos anos correndo
atrás da panna cotta perfeita e
pensar que estava ao alcance das minhas mãos. O marido não estava errado,
prevejo uma temporada de panna cotta
nessa casa. Ai ai ai ai...
16 comentários:
Uuuui, que delícia de sobremesa!!
Vou tentar fazer! Depois te conto!
Beijo.
Linda e com certeza deliciosa, Daniela. Já copiei a receita;)
Beijos e boa semana!
Meu nome é António Batalha, estive a ver e ler algumas coisas de seu blog, achei-o muito bom, e espero vir aqui mais vezes. Meu desejo é que continue a fazer o seu melhor, dando-nos boas mensagens.
Tenho um blog Peregrino e servo, se desejar visitar ia deixar-me muito honrado.
Ps. Se desejar seguir meu blog será uma honra ter voce entre meus amigos virtuais, decerto irei retribuir com muito prazer. Siga de forma que possa encontrar o seu blog.
Deixo a minha benção e a paz de Jesus.
MELDELS, que deliciaaa boa de comer com os olhos!!! ^^
Adorei as fotos também :D
um dia farei uma surpresa com ela pro meu amor.
bjs
Oi Daniela!
Não conhecia, mas simpatizei "de primeira" rs
A primeira impressão foi ótima rs
Parece uma delícia mesmo!:)
E a cor dessa calda !!!!
Vou guardar aqui!
bjs, ótima semana!
Errei lá no comentário.
Achei que você fosse escolher a de feltro rs
Que delicia amiga, espero que vc tenha tempo pra fazer o passo a passo e uma receita, pois eu babo nas suas fotos de receitas. Estou saindo de viagem, na volta entrarei em contato. Beijos =*
Só comi a Panna cotta pura na vida até hoje.
Com uma calda fácil de fazer como essa isso não acontece mais.
Adorei a sugestão.
Abraço!
Hum então é isso que é panacotta, acredita que eu nunca comi rsrs, adorei a receitinha pq é bem fácil de fazer, entrara para listinha, quem sabe no meu niver faço esta sobremesa..
Beijos
Gélia
Humm amo pannacotta! Tá com uma cara ótima :)
Yo estoy aprendiendo portugués con usted. Mi rmarido ama la panacota y nunca me he atrevido a hacerla. Haré su receta se ve muynrica
Daniela,
nunca comi 'panna cotta', mas parece ser deliciosamente bom!
Abraços,
Carol
www.umblogsimples.com
Daniela, que doce sorridente e simpático.
Já levei a receita,aí meu Deus...rsrs...
Besitos e linda semana
Também aaaamo! Fiz há alguns meses e usei um pau de baunilha mesmo (ao invés da essência), fica divino também!
Uhhhhmmmmm!!!
hehehe será que irão comer tanto que acabarão enjoando?! capaz rsrs
eu nem conhecia, mas adorei saber que é relativamente fácil de fazer.pena que por aqui, creme de leite fresco, só em sonho...
bjs
Juro que eu não queria nem ter visto isso... hahaha!
bj
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