19.11.12

Biscoito de chocolate e aveia



Estou sempre procurando por receitas gostosas e saudáveis. Quando vejo alguma com aveia, sou capaz de fechar os olhos para o resto. Foi o que aconteceu com a receita de biscoito de chocolate e aveia do Feito a mão. Desde que a vi, não parei de pensar: isso parece bom, isso tem aveia. A xícara de aveia apagou os 200 gramas de manteiga. Só percebi esse detalhe na hora de fazê-la. Não me arrependi. Os biscoitos são deliciosos e não são muito doces. Além disso, a receita rende bastante. Então, a manteiga fica diluída entre os vários biscoitinhos. Sim, arrumo justificativa para tudo. Sim, adoro um auto-engano.


Ingredientes:
 2 xícaras de farinha de trigo;
♥ 1 xícara de aveia em flocos;
♥ 1 xícara de chocolate em pó (não usar cacau em pó, pois pode ficar muito pesado);
♥ 200 gramas de manteiga em temperatura ambiente;
♥ 2 colheres (chá) de fermento em pó;
♥ 1 ovo;
♥ 1 xícara de açúcar cristal ou demerara;



Procedimentos:
Misturar a farinha de trigo com a manteiga. Depois, acrescentar os demais ingredientes. Fazer bolinhas pequenas e colocá-las em uma assadeira sem untar. Achatar levemente as bolinhas com um garfo. É necessário deixar um pequeno espaço entre elas, pois os biscoitos crescem um pouco. Levar ao forno baixo (220 oC) pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos. Depois, deixar esfriar um pouco e retirá-los da assadeira para terminarem de esfriar em uma grade ou prato.

A menina também comanda a cozinha. Então, alguns biscoitos viraram ursinhos e gatinhos.



São deliciosos. Podem virar biscoitos de natal.  Com uma embalagem bacana, o presente está pronto!

Ps2: que tal nos encontrarmos no Facebook? Compartilho inspirações por lá.

20 comentários:

Ana Cooks disse...

dELICIAAAAA!!!!

Cynthia disse...

Nossa, vc não sabe o quanto gostei dessa sua receita!! Vou te contar um segredo: gosto de cozinhar. Vou te contar mais um segredo: biscoitos são minha frustração culinária!! Nunca consegui fazer um com perfeição!! Nunca consegui fazer um gostoso de verdade, daqueles que vc guarda no pote e vai comendo durante a semana, sabe? Sempre faço e não acho muito bom. Como no dia e depois não quero nem olhar pra cara deles. Mas esse que vc postou parece que ficam gostosos depois tbm. Parecem crocantes... Será que dá certo com Neston no lugar da aveia? Vou testar e te conto depois!!

Sílvia disse...

Oi. passei para conhecer o cantinho, menin essa receita deu agua na boca, já salvei para fazer aqui.
Uma linda semana para você.
Bjs.
Silvia.

Daniela de Paula disse...

Cynthia,
adorei o segredo, cozinhar é tão bom... estes biscoitos são muito crocantes. Estão há 3 dias dentro de um pote e continuam perfeitos. Eu imagino que com o Neston ficará mais doce do que com aveia. Se testar, conte-me.
beijo,

Daniela de Paula disse...

Oi Silvia,
Bem vinda! Se fizer,conte-me!
beijo,

M de Maria Ateliê disse...

Oi Daniela!
Essa primeira foto já é de dar água na boca.
Adoro biscoitos e chocolate!
Uma ótima combinação.
Só preciso gostar mais da cozinha!:)
rs
Não achei difícil e isso é muito importante! :)
bjs, ótima semana!

Débora Almeida disse...

Adorei essa luz de solzinho gostoso na varanda para tomar um chá e comer biscoitos crocantes...

Aline Nayara disse...

Que chiquê! Amei a receita.

Beijos e uma ótima semana querida.

perfeccionismosempressao.blogspot.com.br

Liduh disse...

Oi Daniela!
Adoro biscoitos, mas nunca fiz:)
Receita tentadora;)
Beijos e boa semana!

Ana Ferreira disse...

Ola Daniela..
Adorei a receita..parecem apetitosos..
Acho que vou experimentar..
Beijos da Bruxinha

Eu que fiz... ou quase isso disse...

Dani esta semana eu vou postar uma embalagem para presentear e este biscoitinho é candidato fortíssimo a estar dentro dela rsrs, meu problema esta semana é tempo, estão pintando a minha casa e eu estou trabalhando então imagine a bagunça que esta la, quando eu chego tenho que limpar, cuidar da Julia e ai cozinhar fica em último plano.

bjs

Gélia

Camila Faria disse...

Huummmm.... e ainda tem uma cara deliciosa! Quero uma caixa cheia desses biscoitos de Natal! :)

Natalia disse...

Parece uma delícia, as fotos ficaram lindas.

Michelle Carvalho disse...

Com certeza esse biscoito é uma delícia. Deu água na boca!
Beijos

Carolina Lima disse...

Dica anotada!
Estou atrás de presentinhos assim... e esse parece ser uma boa opção! :)

Abraços,
Carol
www.umblogsimples.com

Lia Gloria disse...

Gosto muito de receitas com aveia.

Cozinhar com a filha é algo tão gostoso né? eu adoro.
minha filha fica tão feliz com essas atividades que fazemos juntas.

bjs

Larissa Banister disse...

Nunca testei uma receita com aveia, mas esses biscoitos estão uma tentação. Adoro suas fotos Dani, belíssimas! Bjs

Cynthia disse...

Dani, fiz os biscoitos! Quer dizer... estou fazendo. Estão no forno. Mas fiz algumas adaptações... hehehe

Daqui a pouco te conto!

Beijo.

Cynthia disse...

Dani, terminei! Ficaram ótimos! Por enquanto adorei! Vamos ver quanto tempo duram assim gostosos...

Mas ó... Substituí o chocolate em pó por achocolatado de boa qualidade (era o que tinha) e a aveia por granola (mais crocante) e por isso reduzi a quantidade de açúcar de 1 xícara para meia xícara. Ficou bom. Achei que ficou no ponto. Ah! E o forno... menina... A primeira leva queimou o fundinho mas eu não vi, pq são de chocolate (escuros). Na segunda ficaram carbonizados! Aí vi que 30 minutos em 220 era muito. Deixei 20 minutos com a porta do forno entreaberta e deu super certo!! As fornadas seguintes ficaram perfeitas! Acho que cada um tem que avaliar o seu forno pq sempre tem diferença de um para outro, né?

Bom, se ainda estiverem perfeitos daqui a quatro dias te conto!

Beijo.

Daniela de Paula disse...

Cynthia,
adorei acompanhar a elaboração dos biscoitinhos. Espero que eles fiquem crocantes com passar dos dias. Aqui em casa,não duraram mais do que 2. Foi um sucesso.
Ah...cada forno uma sentença!
um beijo,