23.2.12

Bolo de banana e farinha integral no microondas


Bolo de banana e farinha integral no microondas

Sabe aquele dia em que bate uma vontade louca de comer bolo quentinho? E a preguiça é maior que a vontade? Num dia como esse resolvi me arriscar em uma receita de bolo de microondas. Já tinha me aventurado umas outras duas vezes e não fiquei feliz com o resultado. Como o bolo era rápido, decidi caprichar na pesquisa. Eis que cheguei nesta receita. Mesmo assim, não me dei por satisfeita e inclui uma banana e um pouco de canela. Quer saber? Ficou uma delícia! O perigo agora é viciar e fazê-lo toda tarde. Bolo de microondas não é culinária, mas tem o seu valor.

Ingredientes:
♥ 1 ovo
♥ 1/2 banana
♥ canela
 4 colheres de sopa de leite
 3 colheres de sopa de óleo
♥ 2 colheres de sopa rasas de açúcar
 2 colheres de sopa rasas de açúcar mascavo
♥  2 colheres de sopa de farinha integral
 3 colheres de sopa de farinha de trigo
♥ 1 colher de café de fermento em pó

Para cobertura:
♥ 1 colher de sopa de mel 
♥ 1 colher de sobremesa de aveia

Ponha o ovo numa caneca e bata com o garfo. Acrescente o leite, o óleo e o açúcar e mexa bem. Adicione a farinha integral, a farinha de trigo e o fermento e misture  até encorpar. Por último, acrescente a banana cortada em rodelas e canela. Leve ao microondas por três minutos na potência máxima. Depois de pronto, junte a aveia e o mel, e passe por cima do bolo.

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